• 京都・伏見にある体験農園(サポート付き貸家庭菜園)です

    自家製味噌1 大豆を煮る

    味噌の作り方を忘れないために書いていこうというこの備忘録。 合間合間で書いていくので飛び飛びになってしまいそうですが・・・・。 ・・・・やばい、(;^ω^) 実際に作っていかないと書き込みではもう忘れ …

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    味噌 10/10 出来ました

    秋らしく涼しくなってきました。 一月から作ってきたお味噌。 春夏を越えていよいよ完成です。 お味噌の味、美味しい。 こちらは黒大豆で作った味噌。 大豆の味噌より少し味が濃い感じがします。 今年の大豆の …

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    ニンニクしょうゆ漬け

    明日の収穫祭は予定通り行います。 台風も大丈夫そうでお天気も回復しそうです。 今日は予報では一日曇りだと思っていたのに、雨です。 いろいろ農作業の予定もあったのに (´・ω・`)   家で出 …

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