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麦の芽が出てきました
今週は日曜以来農園へは行ってなかったので 久しぶりに農園へ行った感じです。 今はあまり農作業としてはないですね。 水菜などの鍋の野菜や大根などの収穫が 主な農作業かも。 あとはジャガイモが収穫時期にな …
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芋ケンピを作ろう 後編
油で揚げた後、砂糖を絡めます。 フライパンをキレイに洗い、 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 グラニュー糖15gに水５ｃｃをかけ、熱します。 細かい泡が立ってきます。 そして、泡が大きくなってき …
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芋ケンピを作ろう 前編
サツマイモ 大きいのも小さいのも 特に小さいのを生かそうということで 芋ケンピを作ってみましょう。 以前に作って失敗したのですが 何度か失敗の後、やっと成功しました。 まず適度な大きさの芋、 ５ｍｍ幅 …
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