• 京都・伏見にある体験農園(サポート付き貸家庭菜園)です

    アマゾンで買いました。

    「新鮮野菜の冷凍術」というムック本。

     

    キュウリやナスなんかもそのまま冷凍保存できる、

    とかあまり手間をかけずに保存できる方法が載っています。

    ピーマンやシシトウも冷凍保存できるんですね。

    そして、その野菜を使ったレシピも載っていて

    大いに参考にさせていただきます。

     

    そして、この春に夏野菜の保存を考えて

    買っておいた冷凍庫。

    今、冷凍食品やあのトマトソース、

    キュウリのしょうゆ漬けを冷凍していますが、

    生野菜もこれから増えそうです。

    冷凍庫、買っておいてよかった。

    (^^♪

     

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