ヤングコーン

昨日はヤングコーンを収穫して

ひげも食べようとFacebookしていました。

 

実際に食べてみました。

コーンもフライパンで焼いて。

ひげはそのままフライパンで焼くと

焦げて黒くなるのでアルミホイルに包みます。

 

右の小皿に載せたのが、コーンをそのままフライパンで

ひげはアルミホイルに包んで。

醤油で食べました。

美味しかったです。

 

そして左は、一つは丸ごとアルミホイルに包んで

もう一つはコーンを葉を２，３枚残したまま

フライパンで焼きます。

ひげの部分はやはりホイルに包んで。

どちらもポン酢をかけて。

 

三通りの焼き方と２種類の調味料。

 

葉に包まれたまま焼いてポン酢をつける。

これが一番美味しいと思います。

ほくほく感が出て甘みも増します。

ひげも美味しいです。

纏わりつくこともなく、

しっとりとしています。

 

ヤングコーンはこれからこの食べ方ですね。

ビールのつまみにもなるし。

 

実はこのトウモロコシ、

農園では弟が作る担当というか

彼に作るのを任せていて・・・　(^-^;

このヤングコーン分けてもらったんです

（　＾ω＾）・・・

 

 

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