あまり好みではなかったので、今度は
薄皮を剥いて作ります。
(薄皮には、レスベラトロールという成分が含まれていて、
糖尿病やがんの予防、美肌効果もあるとのことですが)
まずは薄皮付きで134g。
これを前回同様フライパンで煎ります。
弱火で約10分。
あまりにも熱いので、しばらくおいて
薄皮を剥きます。
106g。
えらい減った?
薄皮が28gもあったわけじゃなく、
美味しそうなのでちょっと食べました (*- -)(*_ _)ペコリ
これにバター。
78g。
すべてえらい半端なんですが、
前に買った無塩バターの残り、
前はバターも少なすぎたせいで
ミキサーの回転も悪かったのでは?
え~い全部使っちゃえ、とのことで78g。
お砂糖10g・はちみつ少々・塩少々。
この辺はお好みで分量を変えても良いと思います。
ミキサーで混ぜます。
あまりうまく回りません。
バターを常温に戻してからのほうが良かったのかも。
ちょっと時間をおいて撹拌。
何度もスイッチオン・オフ。
何とか完成です。
あのパサパサはなくなりました。
それでもちょっとツブツブがあります。
でもこのツブツブ感がいいです。
さあパンにつけて食べましょう。
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