バジルについては、昨日のソースだけでなく、
ふりかけも作りました。
バジルの葉を茎から外して洗います。
数時間干して、乾いていない部分はキッチンペーパーで。
そしてレンジでチンします。
3分間チンして様子を見て、１分、３０秒と小刻みに
チンしていきます。
手でパラパラとほぐします。
残った茎の部分は捨てます。
同じようにしてオオバもふりかけにしました。
見た目ではバジルもオオバも
区別がつきません (^_^;)
香りで判別します。
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