• 京都・伏見にある貸し家庭菜園(サポート付だから安心して野菜作り)

    もうすぐトマトも終わりそうです。

    おかげさまで無人販売にもたくさん並べさせていただき、

    いつもお買い上げいただいてありがとうごさいます。

    <(_ _)>

     

    それでもまだまだたくさんあったので

    保存用にとして、トマトソース作りました。

     

     

    タッパに入れて冷凍保存です。

    野菜スープに使ったりします。

     

    キュウリのしょうゆ漬けも冷凍中。

    キュウリやナスはその他にも

    味噌漬け。

    これは単純に味噌に入れるだけ。

    それでも1週間ぐらい漬けとくと美味しいんです。

     

    ゴーヤは、山椒昆布とみりんとお酒、

    醤油を足して、30分ほど煮込みます。

    苦さも気にならなくなり、

    美味しくなりました。

     

     

     

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