この1週間で作ったあんなものやこんなもの

もうすぐトマトも終わりそうです。

おかげさまで無人販売にもたくさん並べさせていただき、

いつもお買い上げいただいてありがとうごさいます。

<(_ _)>

 

それでもまだまだたくさんあったので

保存用にとして、トマトソース作りました。

 

 

タッパに入れて冷凍保存です。

野菜スープに使ったりします。

 

キュウリのしょうゆ漬けも冷凍中。

キュウリやナスはその他にも

味噌漬け。

これは単純に味噌に入れるだけ。

それでも1週間ぐらい漬けとくと美味しいんです。

 

ゴーヤは、山椒昆布とみりんとお酒、

醤油を足して、30分ほど煮込みます。

苦さも気にならなくなり、

美味しくなりました。

 

 

 

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