えんどう豆とキヌサヤ

今年は野菜の成長が早いかもしれません。

ナスの一番果ももう着いて

これは小さいうちに収穫。

塩でもんで浅漬けか、味噌汁に入れるか。

 

えんどう豆ももう枯れてしまって。

来年用に種を採取しました。

これも少し乾燥させてから冷蔵庫で保管。

去年は6月になってからでしたのに。

 

一方キヌサヤのほうは、えんどう豆よりも枯れ切っていません。

 

豆がふっくらとして、まだ青いのが

残っています。

キヌサヤとしては食べられませんが、

豆としてなら食べられそうです。

 

 

もったいないので、さやは食べずに

中の豆を食べます。

 

種としては

後日改めて採ります。

そして支柱やネットを

長芋やインゲン用に使いまわしです。

 

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