• 京都・伏見にある体験農園(サポート付き貸家庭菜園)です

    今年は野菜の成長が早いかもしれません。

    ナスの一番果ももう着いて

    これは小さいうちに収穫。

    塩でもんで浅漬けか、味噌汁に入れるか。

     

    えんどう豆ももう枯れてしまって。

    来年用に種を採取しました。

    これも少し乾燥させてから冷蔵庫で保管。

    去年は6月になってからでしたのに。

     

    一方キヌサヤのほうは、えんどう豆よりも枯れ切っていません。

     

    豆がふっくらとして、まだ青いのが

    残っています。

    キヌサヤとしては食べられませんが、

    豆としてなら食べられそうです。

     

     

    もったいないので、さやは食べずに

    中の豆を食べます。

     

    種としては

    後日改めて採ります。

    そして支柱やネットを

    長芋やインゲン用に使いまわしです。

     

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