今年は野菜の成長が早いかもしれません。
ナスの一番果ももう着いて
これは小さいうちに収穫。
塩でもんで浅漬けか、味噌汁に入れるか。
えんどう豆ももう枯れてしまって。
来年用に種を採取しました。
これも少し乾燥させてから冷蔵庫で保管。
一方キヌサヤのほうは、えんどう豆よりも枯れ切っていません。
豆がふっくらとして、まだ青いのが
残っています。
キヌサヤとしては食べられませんが、
豆としてなら食べられそうです。
もったいないので、さやは食べずに
中の豆を食べます。
種としては
後日改めて採ります。
そして支柱やネットを
長芋やインゲン用に使いまわしです。
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